Un excursus suggestivo guidato dal sommelier masterclass, teologo, della \u201cScuola Europea Sommelier\u201d, Marco Cum che spazia dal Cantico dei Cantici alle Nozze di Cana, dai monaci benedettini della Borgogna alla nascita del Barolo, dal vino come emblema della vita rurale a simbolo di festa. Un viaggio, tra aromi e sapori, aneddoti e curiosit\u00e0, lungo quattro serate, che quest\u2019anno si svolger\u00e0 nella parrocchia Sant\u2019Ambrogio a Valle Aurelia (Metro A Baldo degli Ubaldi) dal prossimo 26 ottobre 2023. Il corso, a cura dell\u2019Ufficio per la Pastorale del Tempo libero, del turismo e dello Sport della Diocesi di Roma<\/span><\/a>, fa della nuova evangelizzazione il suo punto di forza.<\/p>\n La vite e i tralci<\/i>: 4 incontri in programma<\/b><\/p>\n Ogni incontro, della durata di due ore (dalle 20 alle 22), si svolger\u00e0 nel teatro della parrocchia di via Girolamo Vitelli 23.<\/p>\n Si comincia il 26\u00a0ottobre<\/b>. Fulcro della serata il versetto del Libro del profeta Isaia \u201cIl Signore degli eserciti preparer\u00e0 un banchetto di grasse vivande\u201d (Is 25,6-9). Partendo dall\u2019enologia antica si giunger\u00e0 fino a uno dei luoghi simbolo della storia del vino in Europa: l\u2018abbazia di Cluny<\/b>. Poi, ascoltando alcuni brani del Cantico dei Cantici, si potranno degustare il Saperavi della Georgia e un Pinot Nero.<\/p>\n Tappa successiva il 9 novembre<\/b>. Dopo l\u2019analisi del brano del Vangelo da cui prende il titolo il corso, \u201cIo sono la vite e voi i tralci\u201d (Gv 15,1-8), ci si focalizzer\u00e0 sulla figura della marchesa\u00a0Juliette Colbert<\/b>, protagonista della storia del vino in Francia, e sulla nascita del Barolo che verr\u00e0 degustato insieme a un Arneis.<\/p>\n Il 16 novembre<\/b>, invece, sullo sfondo de \u201cLa vigna del Signore \u00e8 il suo popolo\u201d (Sal 79), si affronter\u00e0 il tema del vino nell\u2019arte. Assaggiando un Grechetto e un Cesanese, si parler\u00e0, infine, della Chiesa come vigna mistica e dell\u2019importanza dei simboli della vita rurale.<\/p>\n Al centro dell\u2019ultimo appuntamento, il 23 novembre<\/b>,\u00a0\u201cLe nozze di Cana\u201d<\/span><\/a>\u00a0(Gv 2, 1-11) durante cui\u00a0 Ges\u00f9 tramut\u00f2 l\u2019acqua in vino. La serata si chiuder\u00e0 con la degustazione dello Champagne e del Moscato d\u2019Asti.<\/p>\n La vite e i tralci<\/i>: come partecipare al corso<\/b><\/p>\n Sono 25 i partecipanti ammessi a \u201cLa vite e i tralci\u201d<\/b>. Durante la prima serata saranno forniti a ogni iscritto due calici per la degustazione<\/b>\u00a0dei vini che rimarranno personali e saranno riutilizzati nel corso degli incontri successivi. A fine corso ai partecipanti sar\u00e0 consegnato, oltre all\u2019attestato di partecipazione, un sottobottiglia personalizzato in ceramica. La quota complessiva \u00e8 di 120 euro che andr\u00e0 versata entro venerd\u00ec 20 ottobre<\/b>\u00a0al seguente Iban: IT 69 I 03069 09606 100000010151 intestato a Diocesi di Roma (Intesa San Paolo) con causale: \u201cCorso vino \u2013 Nome Cognome \u2013 Ufficio Uts\u201d. Una ricevuta del bonifico dovr\u00e0 essere inviata al seguente indirizzo e-mail:\u00a0uts@diocesidiroma.it<\/span><\/a>.<\/p>\n