Giuseppe Cionti

Ripartire dai territori e ripartire dalla terra. Una via praticabile per ridare respiro al pianeta e a chi lo abita. Semmai riscoprendo una attività millenaria che sembrava, fino a poco tempo fa, destinata ad un irreversibile declino: quella del lavoro agricolo.

Di affidamento delle terre pubbliche, di contrasto agli oligopoli, di filiere corte e di cooperative agricole sociali si è parlato nel corso del Terzo incontro della Scuola di attivazione politica: “Progettare un’economia trasformativa per una comunità sostenibile e solidale a Roma”, promossa anche da questo Ufficio,  incentrato, questa volta, “sulle esperienze di nuovi paradigmi per il territorio”.

Tema dell’incontro, svolto lunedì 8 marzo, infatti, è stato: “Il ritorno alla terra, l’agroecologia, produrre secondo Natura. Quale Filiera del cibo e sovranità alimentare?”. Una domanda che ha trovato subito una risposta nelle varie esperienze esposte come quella della Csa, dei Gas, dei gruppi di acquisto condominiale nati in tempi di Coronavirus, o di cooperative come il Borghetto San Carlo sulla Cassia nato sulla spinta delle lotte per l’accesso alle terre pubbliche non utilizzate.

A costituire una “esperienza pilota” nel rapporto tra prodotto, consumo e distribuzione tra i soci è certamente la cooperativa Csa  “Semi di comunità”  nata nel Parco di Veio alle porte di Roma. A parlarne Caterina Micucci, una lunga militanza nell’agricoltura sociale che ha descritto questa esperienza, nata nel mondo anglosassone, come “una realtà del mondo  agricolo sostenuto dalla comunità e dal territorio. Si tratta – ha detto – di una collaborazione tra un gruppo di consumatori e di produttori nella quale si condividono i rischi della coltivazione della terra”. I consumatori, in sostanza, pre-finanziano il raccolto. Ma ‘Semi di comunità’ ha scelto di essere anche cooperativa ed i soci direttamente coinvolti sono attualmente 270 (con tre lavoratori che guidano l’attività agricola). 160, sono invece, i soci fruitori che ritirano i prodotti settimanalmente. “Non c’è un meccanismo di vendita ma ci basiamo su un piano di bilancio agricolo annuale per arrivare a redistribuire tra i soci quello che ogni anno si produce: parliamo – ha spiegato la Micucci – di 500 chili di verdura raccolti settimanalmente su 4 ettari di terreno con 8 punti di distribuzione a Roma. Il bilancio preventivo quest’anno è stato di 72mila euro, cioè 450 euro a nucleo per 45 settimane, 10 euro di spesa a settimana di media a famiglia”.

Numeri che parlano comunque di una esperienza vincente. “Quest’anno – ha tenuto a sottolineare l’operatrice della cooperativa – abbiamo anche fatto nuovi investimenti ed abbiamo appena piantato nuovi alberi da frutta. I nostri soci lavoratori sono pagati degnamente, e il tutto si autosostiene con il nostro budget. Il terreno nel parco di Veio è di un gruppo di famiglie che vive lì ed è affittato a un prezzo agevolato perché alcuni proprietari fanno parte della cooperativa”.

“L’elemento della partecipazione è fondamentale. – ha spiegato ancora la Micucci – Si costruisce così autonomia tramite la partecipazione e fuori dal cosiddetto mercato ed in tempo di pandemia questa realtà ha garantito sempre socialità per i soci che si sono incontrati all’aperto e in sicurezza. Insomma, un punto di riferimento importante ed un modello che sta funzionando, viste le liste di attesa che si sono create nel tempo per entrare a far parte dei soci. Tanto che si sta riflettendo se aprire altre Csa a Roma”.

Giacomo Lepri di “Agricoltura Coraggio” ha introdotto, invece, nella storia delle vertenze portate avanti negli anni per l’accesso alle terre pubbliche abbandonate e incolte. “Un bene comune che, se messo a frutto può costituire un enorme potenziale sociale ed economico”. Beni abbandonati quanto difficili, però, da raggiungere ed essere utilizzati. “Vorrei fornire un solo dato: – ha affermato Lepri –  un ettaro di terra a Roma costa tre volte la media del resto d’Italia. Nel Lazio poi abbiamo 42 mila ettari di terreni pubblici spesso abbandonati o sotto-utilizzati con costi proibitivi di utilizzo. Tanti giovani si affacciano a questo mondo ma hanno grandi difficoltà di ingresso. Da qui è partita la vertenza per le terre pubbliche abbandonate per il loro utilizzo e per la realizzazione di parchi agricoli che vogliamo rivolgere anche per servizi alla formazione, impegno sociale e alla creazione di una consapevolezza sull’importanza del cibo rispetto alla salute di tutti. Le terre pubbliche sono un bene comune  e una cooperativa può costituire anche una funzione di guardiania di queste terre, ovviamente  pagando un  affitto, in questo caso, al Comune di Roma”.

In questo quadro è nato il Borghetto San Carlo sulla Cassia, che negli anni, ha spiegato Lepri, “è divenuto meta e punto di raccolta di piccoli produttori che trovavano difficoltà ad entrare nel mercato, sia a Roma che in provincia. Ci sono anche piccolissimi produttori provenienti  da zona più lontane come la Tuscia. Il Borghetto – ha spiegato ancora Lepri –  è una realtà di 22 ettari, una dozzina dei quali coltivabile. Non abbiamo mai lavorato su monocultura e L’Azienda agricola produce principalmente cereali, grani, sorgo, farro, ceci, lupini e ortaggi. Non abbiamo acqua ed è per questo che abbiamo specializzato le nostre colture con oltre cento ulivi mentre abbiamo messo a dimora 150 alberi da frutto oltre ad alcune arnie. Trasformiamo questi prodotti della terra in conserve, pastasciutta, farine e cerchiamo di sviluppare, dal punto di vista formativo, il tema dell’accesso alla terra a livello nazionale con l’Anci per quei Comuni o enti locali che vogliono affidare le loro terre ormai non più utilizzate”.

A parlare, invece, dell’esperienza dell’agricoltura sociale è stato Carlo De Angelis del direttivo del Cnca. “All’agricoltura sociale è stata data una definizione vincolante alla sola azienda agricola – ha detto De Angelis –  mentre per noi è anche capacità di dare risposte in rete territorialmente, in collaborazione con le istituzioni, i cittadini e il terzo settore. Questa prevede l’inserimento lavorativo di persone in situazione di svantaggio. Ma dopo la legge nazionale del 2015 non è avvenuto un granché. Nel Lazio, ad esempio, non si sono mai state attivate misure o iniziative specifiche. Nel futuro sarà fondamentale l’uso di terreni pubblici oggi inutilizzati anche perché la campagna e l’agricoltura, si sta capendo sempre più, costituiscono un formidabile strumento per le politiche sociali ed il recupero di situazioni di disagio sociale e di contrasto alle povertà. Ma per fare ciò, ripeto, occorre allargare l’accesso alle terre oggi lasciate in abbandono”.

“La nostra è una esperienza che fa del cibo un pilastro. Da tre anni e mezzo abbiamo attivato un banco alimentare per ‘dare da mangiare agli affamati’. Una esperienza che proprio il Covid ha molto allargato”, ha portato la sua testimonianza Alberto Campailla di “Nonna Roma”. “Oggi l’accesso ai beni in generale, basti pensare a quelli culturali, è diventato un lusso. Da anni ci siamo cimentati con queste problematiche. Nati nel V Municipio della città, tra i più poveri della capitale, ci siamo ormai estesi in tutto il territorio romano e questo la dice lunga… Il nostro lavoro non è solo assistenziale perchè anche i nostri assistiti sono parte dell’attività di mutuo sostegno che portiamo avanti. Oggi contiamo circa 300 volontari attivi che raggiungono tra le 800 e le 1000 famiglie”.

A parlare, invece, dell’esperienza dei Gruppi di acquisto solidale sono stati Marco Binotto e Gabriella D’Amico di Ress Roma. Binotto, docente universitario e ricercatore, ha ripercorso la storia dei Gas a Roma, ricordando come il primo sia nato nel 1994 e come tanta strada si sia fatta, tanto che da allora “questo tipo di esperienza e, più in generale l’attenzione al biologico, sono arrivati a cifre alte. Una modalità di acquisto non solo legata alla qualità del prodotto ma anche ai principi che stanno alla base di questa realtà produttiva”. Una conferma di questa crescita e della capacità anche di mettersi in rete, ha aggiunto la D’Amico, è costituita proprio dalla nascita di Ress Roma. “Con la pandemia poi – ha ricordato la D’Amico – abbiamo assistito alla nascita dei gruppi di acquisto condominiali che costituiscono sul nostro territorio una novità. Per proseguire l’esperienza dei Gas alcune famiglie, infatti, si sono auto-organizzate per farsi inviare e poter acquistare prodotti biologici nei condomini e questo nei difficili tempi del lock down. Una dimostrazione concreta della solidità delle relazioni instaurate negli anni”.